เมนูซิกเนเจอร์ · 招牌菜
เมนูที่ลูกค้าตั้งใจมาชิมที่ Lucette & Mei
เกี๊ยวของเหมย · 酸菜饺子
เกี๊ยวไส้หมูกับผักกาดดองทำเอง สูตรของคุณแม่จากเมืองถูเหมิน ห่อด้วยมือทุกเช้า เสิร์ฟแบบนึ่งหรือแบบจี่ พร้อมน้ำส้มสายชูดำและกระเทียม
ดูเมนูจีนตอนเหนือ →ชูครูตสองโลก
เมนูฟิวชันของเรา: ชูครูตแบบอาลซัสพบกับซวนช่ายของจีนตะวันออกเฉียงเหนือ ผักกาดหมักแบบเดียวกันจากสองฟากโลก พร้อมหมูตุ๋น วุ้นเส้นมันเทศ และไส้กรอกสตราสบูร์ก
ดูเมนูฟิวชัน →มันเทศเคลือบคาราเมลยืดเป็นเส้น · 拔丝地瓜
ของหวานงานเทศกาลของจีนตะวันออกเฉียงเหนือ: มันเทศทอดสีทอง เคลือบคาราเมลร้อน ๆ ที่ยืดเป็นเส้นยาวเมื่อคีบขึ้น เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาทำเอง
ดูของหวาน →สองครัวจากดินแดนหนาวเย็นที่เน้นการแบ่งปัน
จากลียงถึงถูเหมิน ความใจกว้างแบบเดียวกัน
🇫🇷 อาหารของลูแซ็ต
อาหารบิสโทรฝรั่งเศส: ซอสเคี่ยวนาน เนื้อตุ๋น ของหวานสูตรคุณยาย หัวใจคือเนย ไวน์ และเวลา
🇨🇳 อาหารของเหมย · 东北菜
อาหารจีนตะวันออกเฉียงเหนือจากมณฑลจี๋หลินและเฮยหลงเจียง: อาหารตุ๋นสำหรับฤดูหนาวอันยาวนาน เกี๊ยวที่ห่อกันทั้งครอบครัว และจานใหญ่สำหรับแบ่งกันกิน อบอุ่น จริงใจ และใจกว้าง
เรื่องราวของร้าน
เชฟสองคน สองวัฒนธรรม หนึ่งมิตรภาพ
ลูแซ็ต ชาวลียงที่ฝึกฝีมือในร้านบูชง (ร้านอาหารพื้นเมืองของลียง) และร้านบิสโทร กับเหมย ที่ย้ายมาจากเมืองถูเหมิน มณฑลจี๋หลิน เมื่อสิบห้าปีก่อน ทั้งสองพบกันในครัวที่ปารีส และพบว่าคุณยายของทั้งคู่ทำอาหารแทบจะเหมือนกัน: ผักกาดดอง อาหารตุ๋น และเกี๊ยวในวันอาทิตย์ ในปี 2018 ทั้งสองร่วมกันเปิดร้านนี้ใจกลางย่านเบลล์วิลล์ ด้วยแนวคิดเรียบง่าย: อาหารคุณภาพ จัดเต็ม ในราคาที่เป็นธรรมสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะมีกำลังทรัพย์มากน้อยเพียงใด
- ทำเองทุกอย่าง
- ราคาย่อมเยา
- อาหารแขวน
ลูกค้าพูดถึงเรา
“เกี๊ยวผักกาดดองรสชาติเหมือนของคุณยายที่ฮาร์บิน แถมได้กินบูร์กิญงแท้ ๆ ในมื้อเดียวกัน!”
ลีนา (รีวิวตัวอย่าง)
อ่านรีวิวทั้งหมด →คำถามที่พบบ่อย
ข้อควรรู้ก่อนมาที่ร้าน
อาหารจีนตะวันออกเฉียงเหนือคืออะไร?
คืออาหารของมณฑลจี๋หลิน เฮยหลงเจียง และเหลียวหนิง (东北菜): ไม่ค่อยเผ็ด จัดเต็ม เน้นอาหารตุ๋น เกี๊ยว ผักกาดดอง และมันฝรั่ง เป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ใกล้เคียงกับอาหารบิสโทรของเรามาก
“อาหารแขวน” คืออะไร?
เมื่อชำระค่าอาหาร ท่านสามารถจ่ายเพิ่มอีกหนึ่งมื้อ (9.90 ยูโร) ให้ผู้ที่ไม่มีกำลังจ่าย มื้อนั้นจะถูกบันทึกไว้บนกระดานของเรา ผู้รับจะมารับอย่างไม่เปิดเผย โดยไม่ต้องอธิบายเหตุผลใด ๆ แนวคิดนี้มาจาก “กาแฟแขวน” ของเมืองเนเปิลส์
มีราคาพิเศษหรือไม่?
มี: มื้อกลางวัน ลด 20% สำหรับนักเรียนนักศึกษา ผู้หางาน และผู้เกษียณอายุ เพียงแสดงหลักฐาน และจานประจำวันยังคงราคา 9.90 ยูโรสำหรับทุกคน
ต้องจองล่วงหน้าหรือไม่?
มื้อกลางวันไม่จำเป็นต้องจอง มื้อเย็น โดยเฉพาะวันศุกร์และวันเสาร์ เราแนะนำให้จองโต๊ะทางโทรศัพท์หรือผ่านแบบฟอร์ม
มีอาหารมังสวิรัติหรือไม่?
มี ทุกวันมีอาหารมังสวิรัติทั้งแบบฝรั่งเศสและแบบจีน โดยไม่คิดเงินเพิ่ม เช่น “สามสมบัติแห่งผืนดิน” (地三鲜) กรุณาแจ้งเราหากท่านแพ้อาหาร เราจะปรับให้เมื่อทำได้
พูดภาษาจีนได้หรือไม่?
ได้: 我们说中文。ทีมงานพูดภาษาฝรั่งเศส จีนกลาง และอังกฤษได้ และมีเมนูภาษาจีนให้เมื่อร้องขอ
เหมาร้านสำหรับตรุษจีนหรืองานเลี้ยงได้หรือไม่?
ได้ สำหรับ 20 ถึง 35 ท่าน พร้อมเมนูจัดตามความต้องการ: งานเลี้ยงสไตล์จีนตะวันออกเฉียงเหนือ เมนูฝรั่งเศส หรือผสมทั้งสองแบบ ขอใบเสนอราคาจากเราได้
ต้องการโต๊ะสำหรับคืนนี้?
จองได้ด้วยการโทรครั้งเดียว หรือใช้เวลาเพียงสองนาทีกับแบบฟอร์ม